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Cheesecake de laranja sem assar

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 229,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 4 h

Proteínas * 17,4 g

Gorduras * 5,5 gr.

Carboidratos * 33,5 g

Contente

Cheesecake com recheio de coalhada pode ser preparado sem assar. Obterá uma sobremesa muito saborosa e arejada, com um agradável sabor a citrino.

Ingredientes

Biscoitos amanteigados 250 g Manteiga 100g Para preencher: laranja para decoração Queijo tipo cottage 500 gr. Vanilina 0,5 colher de chá Açúcar granulado 150 - 200 gr. suco de laranja 2 colheres de sopa. Gelatina comestível 20 gr.

Processo de cozimento

Para a base de cheesecake, moa os biscoitos até esfarelá-los bem. Combine com manteiga amolecida. Coloque uma massa de areia no fundo de uma forma dividida e faça um bolo com pequenas laterais, aperte bem.

Despeje a gelatina em uma panela, despeje um copo de suco de laranja em uma corrente fina, mexa para que não formem grumos. Enquanto mexe, leve a mistura para ferver e retire imediatamente do fogo, enquanto a gelatina deve se dissolver completamente.

Transfira o queijo cottage para uma tigela, acrescente um copo de suco, açúcar baunilha, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, despeje a massa gelatinosa resfriada, bata novamente com um liquidificador.