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Melancia em potes de três litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 213 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 d.
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Melancia em potes de três litros para o inverno
Contente

A receita clássica para salgar melancia em potes é rápida e fácil. Além da enorme baga, são usados ​​apenas quatro ingredientes que podem ser encontrados em cada dona de casa. Melancia fresca é boa, salgada é ainda melhor!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Limpamos a melancia da casca verde, cortamos a polpa em pequenos pedaços para que caibam facilmente no gargalo da jarra.
Passo 2 de 5
Coloque a melancia fatiada em potes esterilizados bem juntos, tentando deixar o mínimo de espaço vazio possível.
Passo 3 de 5
Despeje os potes cheios com água fervente, cubra com uma toalha e deixe aquecer por 10-15 minutos. Depois de decorrido o tempo, despeje o líquido das latas na panela, acrescente os guarda-chuvas de endro e cozinhe por 4-5 minutos.
Passo 4 de 5
Agora, coloque em um frasco de três litros uma colher de sopa de sal e duas colheres de açúcar com uma lâmina, despeje a salmoura fervente. Adicione uma colher de chá de ácido acético a cada frasco cheio de salmoura.
Passo 5 de 5
Enrolamos as latas prontas com uma máquina, viramos de cabeça para baixo e envolvemos com um cobertor, até que esfriem completamente. Depois de alguns dias, colocamos as latas em um local escuro, onde ficarão esperando nos bastidores por pelo menos dois meses. Bom apetite!

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