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Geléia de melancia com ácido cítrico

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 284,1 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 210 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 68,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de melancia com ácido cítrico
Contente

Todos estão acostumados com a tradicional compota de frutos ou bagas. Mas se de repente você quiser se afastar das tradições e surpreender seus convidados e familiares com uma iguaria inusitada, faça geléia de melancia. Definitivamente, não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Por isso, antes de cozinhar, é preciso preparar a melancia. Nós lavamos e limpamos a polpa da casca verde grossa.
Passo 2 de 6
Corte a melancia em pedaços, retire as sementes e envie para uma tigela funda.
Passo 3 de 6
Encha com açúcar, cubra com uma toalha e deixe por 2 horas para deixar o suco de melancia. Se você cozinhar à noite, pode colocar a tigela de melancia e açúcar na geladeira durante a noite.
Passo 4 de 6
Coloque a melancia e a calda em uma panela e acrescente a canela. Colocamos a panela em fogo baixo e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Passo 5 de 6
Esfrie a geléia e ferva novamente por 40-50 minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a geléia quente em frascos pré-esterilizados e feche a tampa escaldada com água fervente usando uma máquina de costura manual.
Aproveite o seu chá!

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