Melancias em seu próprio suco em potes para o inverno
0
461
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
213 kcal
Porções
5 l.
Tempo de cozimento
10 h.
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
52,9 gr.
Uma forma de conservar melancias que não passa por transformá-la em compota ou compota. Melancias ligeiramente verdes, que não são doces o suficiente para serem comidas frescas, são ótimas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após este tempo, transfira a melancia com o suco para uma panela e leve ao fogo médio. Leve o líquido para ferver, mexendo delicadamente o conteúdo da panela, mantenha por 2-3 minutos e retire do fogo. Divida a polpa em potes e cubra com a calda. Se não foi o suficiente para encher o recipiente até o topo, adicione água fervente por cima.
Coloque a água em uma panela grande, coloque uma toalha no fundo e leve ao fogo. Sobre uma toalha, arrume os potes de melancia, tapados com as tampas. O nível da água deve ser mais alto do que o meio do jarro, mas não mais alto do que o início do gargalo, para que nada derrame dentro durante a fervura. A água da panela deve ferver ligeiramente.
Bom apetite!