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Pimenta armênia adjika

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Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 30,2 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 4,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Pimenta armênia adjika
Contente

A pimenta armênia adjika, sem dúvida, agradará aos amantes da culinária picante. Esta receita envolve o uso de pimenta e especiarias. No verão, pode ser cozinhado um pouco antes das refeições ou enrolado e guardado durante todo o ano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave e seque os vegetais. Remova as sementes e os caules dos pimentões e pimentões. Manuseie pimentas com luvas. Passe a pimenta por um moedor de carne.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola e o alho. Corte-os em pedaços menores e pique-os.
Passo 3 de 5
Coloque no fogo o recipiente onde o adjika será preparado, despeje o óleo de girassol. Quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione a pimenta picada.
Passo 4 de 5
Ferva a massa vegetal até dourar, depois acrescente o extrato de tomate, leve para ferver, acrescente sal e temperos. Simmer adjika por 20 minutos até ficar macio.
Passo 5 de 5
Esterilize frascos e tampas para costura. Encha os potes com adjika quente e aperte-os bem com as tampas. Adjika pode ser armazenado dessa forma por um longo tempo.

Bom apetite!

 

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