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Pepinos e tomates variados para o inverno em potes de litro

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 71,5 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Gorduras * 1,4 gr.

Carboidratos * 10,1 gr.

Contente

Muitas pessoas gostam de colher pepinos e tomates variados para o inverno em potes de litro. Afinal, é muito cómodo: tirar um jarro - e na mesa em frente da família ou convidados está um excelente snack com um sabor e aroma incríveis, que não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para preparar diversos pepinos e tomates para o inverno em potes de litro.

Lave os tomates, pepinos e pimentões e seque sobre um pano de prato.

Corte as pontas dos pepinos e corte-os em rodelas. Retire o caule e as sementes dos pimentões e corte-os em tiras. Deixe os tomates inteiros se forem pequenos. No talo, fure os tomates várias vezes com um palito para que não rebentem.

Pré-esterilize latas e tampas com costura. Coloque no fundo do frasco os dentes de alho descascados, as folhas de cerejeira, as folhas de louro e os grãos de mostarda.

Primeiro coloque os pepinos firmemente em uma jarra.

Envie pimentão para pepinos.

Em seguida, coloque os tomates ordenadamente. Ferva a água em uma panela e despeje em potes. Deixe o prato por 10 minutos e depois escorra a água. Despeje o ácido cítrico em potes.

Para a marinada, dissolva o sal e o açúcar em 300 mililitros de água fervente. Despeje a marinada em potes. Enrole potes de pepinos e tomates variados.

Vire o pote, embrulhe em um cobertor e deixe esfriar por um dia.

Guarde pepinos e tomates prontos para o inverno, sem esterilização, em uma despensa ou outro local adequado. Um aperitivo tão delicioso vai se dispersar muito rapidamente!