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Berinjela grelhada com alho

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 35,2 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 6,6 gr.
Carboidratos * 1,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Berinjela grelhada com alho
Contente

Um aperitivo de berinjela de verão perfumado e picante para cozinhar rapidamente em fogo aberto. Será uma agradável adição à carne ou um substituto para os amantes de vegetais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave as beringelas, corte as caudas e corte no sentido do comprimento em 2 partes. Faça entalhes rasos no centro em cruz e regue com azeite.
Passo 2 de 4
Coloque a polpa de berinjela em uma gradinha e frite por 5-7 minutos.
Passo 3 de 4
Quando o fundo estiver bem dourado, vire as peles, pincele com um pedaço de manteiga, polvilhe com alho picado e coloque um ramo de alecrim. Cozinhe por 10-15 minutos até que o vegetal esteja macio.
Passo 4 de 4
Sirva as beringelas deliciosamente com queijos halloumi ou suluguni, que podem ser grelhados ao mesmo tempo na grelha.

Bom apetite!

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