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Berinjelas para o inverno sem vinagre e esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 78,2 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 18,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Berinjelas para o inverno sem vinagre e esterilização
Contente

Preparar de forma rápida e simples alguns potes de berinjela para o inverno é uma tarefa que até uma dona de casa novata pode fazer. Berinjela para o inverno sem vinagre e esterilização é provavelmente uma das mais fáceis de preparar e ao mesmo tempo excelente em receitas de sabor e aroma para a colheita deste vegetal saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare os produtos necessários para a receita. Lave e seque as berinjelas em um pano de prato. Lave e descasque as cenouras. Descasque a cebola.
Passo 2 de 8
Pique a cebola finamente. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, coloque a cebola, frite até ficar transparente.
Passo 3 de 8
Corte as cenouras em rodelas, coloque-as na frigideira com as cebolas. Mexa os ingredientes e frite.
Passo 4 de 8
Faça com que a berinjela acerte o talo. Corte a polpa em cubos pequenos, coloque a berinjela na frigideira. Mexa tudo, frite por cerca de 5 minutos em fogo médio.
Passo 5 de 8
Salgue os vegetais e acrescente o açúcar, mexa. Em uma tigela, misture o rasta de tomate com 400 ml de água. Despeje a mistura de tomate na panela com legumes, reduza o fogo, tampe a panela com uma tampa. Cozinhe os vegetais por 20 minutos, mexendo sempre.
Passo 6 de 8
Esterilize frascos e tampas de costura da maneira que for conveniente para você.
Passo 7 de 8
A gosto, berinjelas prontas sem vinagre e esterilização podem ser adicionadas ou adicionadas ao açúcar.
Passo 8 de 8
Arrume as berinjelas em potes preparados, enrole. Vire os potes, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar. Para armazenamento, reorganize as berinjelas sem vinagre e esterilize em um quarto fresco e escuro. Delicioso!

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