Berinjelas para o inverno em armênio

0
1092
Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 38,6 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 5 dias
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 4,3 gr.
Berinjelas para o inverno em armênio

A berinjela armênia é um aperitivo picante, fácil de preparar, mas ao mesmo tempo com um sabor muito exótico e um design original. Tal prato se tornará, sem dúvida, uma verdadeira decoração da mesa festiva e não deixará indiferente até mesmo o gourmet mais exigente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Primeiro você precisa preparar os produtos que você vai precisar no processo de cozimento. Lavamos os vegetais e removemos as caudas e os talos. Ferva as berinjelas preparadas em água fervente por cinco minutos. Depois disso, espere que o excesso de água escorra da berinjela.
Passo 2 de 10
Agora precisamos cortar os dois tipos de pimenta em cubos pequenos e colocá-los em um recipiente separado. Pique finamente a salsa lavada e envie para a pimenta picada.
Passo 3 de 10
Também enviamos especiarias, sal e alho para lá, que primeiro devem ser passados ​​por um moedor de carne.
Passo 4 de 10
Deite também vinagre e óleo vegetal na massa total. Em seguida, misture tudo bem.
Passo 5 de 10
Agora pegamos na berinjela cozida e fazemos uma incisão no centro de cada fruta para colocar o recheio.
Passo 6 de 10
Distribuímos o recheio no centro da berinjela
Passo 7 de 10
Em seguida, coloque a berinjela recheada em uma panela separada e recheie com óleo vegetal.
Passo 8 de 10
Colocamos uma prensa em cima dos vegetais e deixamos em local fresco por cinco dias.
Passo 9 de 10
Após cinco dias, colocamos as berinjelas recheadas em potes esterilizados e enrolamos as tampas.
Passo 10 de 10
É melhor armazená-los em um local fresco e escuro.

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *