Receitas de berinjela para o inverno com uma foto que você vai lamber os dedos
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1997
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
72 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
3,6 gr.
Carboidratos *
17,8 g
A salada de berinjela é uma das preparações mais apreciadas, podendo ser servida à mesa como complemento de diversos pratos de carne e acompanhamentos, além de um lanche independente. Chefs experientes recomendam picar vegetais para esta peça o maior possível, e também abandonar o uso de pratos esmaltados no processo de cozer os ingredientes para evitar que queimem.
