Berinjela para o inverno com alho e pimenta
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
77,5 kcal
Porções
2,5 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
19,7 g
Aqui está uma receita para fazer berinjela com alho e pimentão para o inverno. Esta combinação é ideal em termos de sabor, o resultado é uma preparação incrivelmente saborosa. A receita em si é bastante simples, até mesmo uma anfitriã novata pode lidar com ela. O lanche finalizado tem um sabor agridoce.
Ingredientes
Processo de cozimento
Primeiro você precisa preparar todos os vegetais. Enxágue bem as berinjelas, corte as pontas dos dois lados. Em seguida, corte as beringelas em círculos com cerca de 1,5-2 cm de espessura, coloque as beringelas em rodelas numa caçarola e salpique com sal, deixe-as assim durante 20 minutos. Isso é necessário para se livrar da amargura.
Sem desligar o gás, você pode começar a colocar as berinjelas prontas em potes esterilizados. Encha um frasco, cubra-o com uma tampa. Encha todos os recipientes da mesma forma e, em seguida, enrole-os com tampas usando uma chave especial. Embrulhe as conservas prontas em um cobertor quente e deixe esfriar completamente de cabeça para baixo. Do total dos ingredientes indicados obtêm-se 5 litros da peça de trabalho à saída.
Desfrute de sua refeição!