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Berinjela grelhada com tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 76 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 3,8 g
* por 100 gr. produtos
Berinjela grelhada com tomate
Contente

Durante os piqueniques, você não quer apenas espetadas feitas com todos os tipos de carne e cogumelos, mas também vegetais grelhados deliciosos e aromáticos. Quero compartilhar uma das opções de acompanhamentos de vegetais cozidos no fogo - berinjela grelhada com tomate.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Faça uma fogueira com antecedência e deixe as brasas queimarem. Lave bem as berinjelas e seque com papel toalha. Corte as pontas e corte em rodelas de 2 a 3 centímetros de espessura.
Passo 2 de 6
Lave bem os tomates e seque como a beringela, corte às rodelas, depois de cortar o pedúnculo, salpique com um pouco de sal e deixe por algum tempo.
Passo 3 de 6
Abra um pacote de queijo Mozzarella, escorra o líquido, seque o queijo com uma toalha de papel e corte em fatias de 2 a 3 centímetros de espessura.
Passo 4 de 6
Coloque as rodelas de berinjela em uma tábua de cortar, polvilhe com suco de limão, sal e adicione pimenta-do-reino e temperos vegetais a gosto, cubra com as rodelas de tomate e depois as rodelas de mussarela. Polvilhe com temperos de vegetais grelhados por cima.
Passo 5 de 6
Coloque torres de legumes e queijo na grelha do grelhador preparado, cozinhe o aperitivo de legumes por cerca de 10 minutos, não é preciso virar. Durante esse tempo, o queijo derreterá e os vegetais serão cozidos na condição desejada.
Passo 6 de 6
Sirva deliciosas berinjelas grelhadas prontas com tomate na mesa com kebab.

Bom apetite!

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