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Muffins de banana com kefir

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 215,8 kcal

Porções 24 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 7,7 g

Gorduras * 11,9 gr.

Carboidratos * 42,4 g

Contente

Nesta receita, você é convidado a amassar a massa do muffin com purê de banana e kefir. Para essa massa, a quantidade de farinha é aumentada para 200 gramas. Os muffins serão moderadamente úmidos e doces, macios e muito saborosos. Para um sabor especial, sugere-se acrescentar algumas nozes à massa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as bananas e amasse com um garfo. Para obter uma textura de cozimento mais uniforme, você pode moer as bananas com um mixer.

Bata os ovos em uma tigela separada.

Despeje a quantidade de kefir e óleo vegetal especificada na receita no purê de banana, acrescente o açúcar e misture tudo bem.

Em seguida, despeje os ovos batidos nesta massa e misture novamente.

Peneire a farinha de trigo várias vezes em outro prato, acrescente sal, refrigerante e canela e mexa com uma colher.

Despeje a mistura de farinha sobre a parte líquida e sove a massa com uma colher.

Em seguida, despeje as nozes picadas na massa e misture a massa uma última vez.

Forre as formas de muffin com inserções de papel. Coloque a massa preparada em formas, enchendo 2/3 do volume.

Asse muffins em um forno pré-aquecido a 170 ° C por 20 minutos. Ao assar, os muffins devem funcionar bem. Transfira os muffins assados para uma gradinha e deixe esfriar.