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Panquecas de banana sem leite

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 236,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 3,8 g

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 48,6 g

Contente

Você vai adorar as panquecas de banana sem laticínios por sua textura delicada, cor marrom dourada e pronunciado sabor de banana. O ovo não é adicionado à massa, pois a polpa de banana o substitui bem e as panquecas mantêm seu belo formato. O prato acabou sendo magro, adequado para adesivos PP e vegetarianos.

Ingredientes

Banana 2 pçs. Água 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo 200 gr. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Fermento em pó 0,5 colher de chá Vanilina 1 pacote Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Descasque as bananas, corte em pedaços e transfira para uma tigela para amassar a massa. Depois, com um garfo, amasse as bananas rapidamente, para não escurecer, até ficarem pastosas. Em seguida, adicione açúcar, fermento em pó, uma pitada de sal e açúcar de baunilha às bananas. Misture esses ingredientes com um garfo.

Aqueça um pouco a água e regue com as bananas. Em vez de água comum, você pode tomar água mineral, as panquecas ficarão mais fofas. Em seguida, adicione às bananas a farinha peneirada em uma peneira.

Use uma colher ou batedor para amassar até obter uma massa homogênea, de modo que não haja grumos de farinha.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e pincele com um pouco de óleo vegetal. Coloque a massa em uma frigideira com uma colher de sopa umedecida em água. Frite as panquecas dos dois lados até dourar. O aroma de banana encherá sua cozinha enquanto você a frita. Panquecas de banana prontas podem ser servidas.

Bom apetite!