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Panquecas de Banana

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 218,4 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 44,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas de Banana
Contente

Para panquecas de banana, use frutas ligeiramente maduras demais para panquecas mais doces e saborosas. É melhor comer essas panquecas enquanto ainda estão quentes com mel ou outro xarope doce.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Peneire a farinha e misture com o fermento, açúcar, sal e bicarbonato de sódio.
Passo 2 de 5
Amasse a banana com um garfo ou pique com um liquidificador.
Passo 3 de 5
Separe a gema da proteína. Bata a gema, acrescente o leite, a banana, a manteiga derretida, bata no liquidificador.
Passo 4 de 5
Combine ingredientes soltos com ingredientes líquidos. Bata as claras em neve separadamente e use uma espátula para misturar delicadamente na massa.
Passo 5 de 5
Pré-aqueça uma frigideira, coloque a massa sobre uma superfície seca, formando pequenas panquecas redondas. Frite de um lado até que as bolhas apareçam, depois vire e frite do outro lado. Sirva panquecas prontas com mel e pedaços de frutas.

Bom apetite!

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