Glacê branco para bolo com gelatina
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
114,5 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
25,7 g
Graças à gelatina, a cobertura dos bolos não é frágil e permite cortar com calma os assados de Páscoa sem se preocupar que toda a "beleza" será borrifada ao mesmo tempo. O esmalte endurece lindamente, adere bem aos bolos de Páscoa e ao mesmo tempo complementa o sabor do bolo de Páscoa com sua doçura.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em um pequeno recipiente, misture a gelatina e água. Mexa e deixe inchar por 5-10 minutos. Você pode usar qualquer gelatina com a qual se sinta confortável para trabalhar, pó, granulado ou folha. Basta seguir as instruções de uso e levar em consideração as proporções necessárias para esse volume de esmalte.
Você pode cobrir imediatamente os bolos com glacê de açúcar branco como a neve com gelatina. Quanto mais tempo ele espera por "sua hora", mais espesso ele se tornará. Também decore os bolos com granulado ou decoração de waffle pronto. Após o endurecimento, o esmalte sobre a gelatina não seca e, graças a isso, fica perfeitamente cortado e não se esfarela.
Bom apetite!