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Belyashi com carne da massa na água em uma panela

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 173,3 kcal
Porções 20 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 11,7 g
Gorduras * 12,6 gr.
Carboidratos * 19,8 g
* por 100 gr. produtos
Belyashi com carne da massa na água em uma panela
Contente

Para os amantes da pastelaria caseira, de todo o coração e com muita vontade, quero recomendar uma deliciosa receita de cal com carne, feita com massa em água. Brancos perfumados são excepcionalmente suculentos. Certifique-se de cozinhá-lo e sua família vai adorar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Despeje a quantidade necessária de água potável pré-aquecida em uma tigela funda, adicione o fermento seco e misture bem até que esteja completamente dissolvido. Deixe agir por um tempo para que o fermento comece a fazer efeito.
Passo 2 de 10
Adicione a manteiga amolecida em temperatura ambiente à massa, quebre um ovo de galinha e o sal, misture bem.
Passo 3 de 10
Em seguida, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo. Sove até obter uma massa macia e elástica, cubra com um pano de prato ou filme plástico seco e deixe levedar por cerca de 1 hora em local aquecido.
Passo 4 de 10
Descasque as cebolas, lave em água fria e pique finamente. Em seguida, adicione a carne picada. A carne picada pode ser usada à sua escolha, pronta ou você mesmo pode cozinhá-la. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Quebre um ovo de galinha.
Passo 5 de 10
Adicione algumas colheres de sopa de água potável. Mexa bem o recheio até ficar homogêneo. Se desejar, você pode bater um pouco.
Passo 6 de 10
Divida a massa de fermento combinada em partes iguais. Enrole cada parte com um rolo em um círculo ou estique-o com as mãos.
Passo 7 de 10
Coloque o recheio suculento preparado no centro.
Passo 8 de 10
Aperte as bordas para que haja um pequeno orifício no centro.
Passo 9 de 10
Se você tem medo de que o suco vaze, pode fazer as claras completamente fechadas.
Passo 10 de 10
Coloque uma frigideira de fundo grosso em fogo baixo e aqueça bem, depois acrescente um pouco de óleo vegetal. Disponha as claras com o orifício voltado para baixo. Frite por todos os lados até dourar. Sirva apetitosos brancos com a carne da massa na água.

Bom apetite!

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