Cogumelos Porcini Fritos com Batata em Creme Azedo
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
129 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
3,6 gr.
Gorduras *
10 gr.
Carboidratos *
6,9 gr.
Na época dos cogumelos, especialmente no ano da colheita, muitas vezes você pode encontrar este prato magnífico na nossa mesa de jantar - cogumelos porcini fritos com batatas em creme de leite. Isso é apenas uma espécie de delícia! É difícil imaginar, com certeza você deve cozinhar e agradar a sua família com este prato incrível.
Ingredientes
Processo de cozimento
Aqueça bem uma frigideira funda em fogo médio, acrescente a quantidade necessária de manteiga. A manteiga adicionará sabor e aroma incríveis ao prato. Coloque os cogumelos porcini picados e refogue, mexendo ocasionalmente. Uma grande quantidade de suco de cogumelo sairá durante o processo de fritura, continue cozinhando até que tenha evaporado completamente.
Coloque as batatas picadas com cogumelos porcini fritos e frite até dourar, mexendo ocasionalmente. Isso levará cerca de 10-15 minutos. Em seguida, adicione a quantidade necessária de creme de leite e reduza o fogo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Bom apetite!