Seiva de bétula em um frasco de 3 litros para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
21,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
5,3 gr.
É conveniente enrolar a seiva de bétula em potes de 3 litros: um grande volume de suco é colocado de uma vez, e é conveniente medir as proporções. Por três litros de suco - um copo de açúcar e meia colher de chá de ácido cítrico. Tudo é simples e direto.
Ingredientes
Processo de cozimento
Filtre a seiva de bétula com um pano de algodão dobrado em duas ou três camadas. Isso removerá pequenos detritos aleatórios. Colocamos a seiva de bétula coada em uma panela, adicionamos açúcar granulado e ácido cítrico nas proporções especificadas e colocamos no fogão. Leve a mistura para ferver, mas não ferva. Remova a espuma com uma escumadeira limpa.
Bom apetite!