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Seiva de bétula com bérberis

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 26,6 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 6,7 g
* por 100 gr. produtos
Seiva de bétula com bérberis
Contente

A seiva de bétula com doces é uma novidade. A bebida tem um leve sabor de doces de bérberis. No entanto, a gravidade desse sabor depende diretamente da quantidade de doces adicionados. Aqui estão as proporções médias, mas você pode experimentar ao seu próprio gosto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Preparamos imediatamente o recipiente: lavamos as latas, esterilizamos de qualquer maneira conveniente, deixamos secar. Fazemos o mesmo com as tampas.
Passo 2 de 5
Liberamos os pirulitos das embalagens. Colocamos doces nos potes. Um cálculo aproximado é de três a quatro balas por três litros de suco. Essa quantidade pode ser aumentada ou diminuída para obter o sabor que mais lhe convier.
Passo 3 de 5
Coe a seiva de bétula em uma peneira fina ou pano de algodão em uma panela grande para se livrar de pequenos detritos aleatórios. Adicione o açúcar granulado e o ácido cítrico. Misture e coloque no fogão. Aquecemos o líquido até um estado quente, quase fervente, mas não o levamos para ferver.
Passo 4 de 5
Colocamos seiva de bétula quente em um recipiente preparado com bérberis.
Passo 5 de 5
Nós imediatamente fechamos os frascos com tampas secas esterilizadas. Viramos o recipiente de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade e nesta posição deixamos o suco esfriar. Colocamos os potes resfriados para armazenamento em um local fresco e escuro - uma adega ou geladeira.
Bom apetite!

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