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Suco de bétula com passas para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 233 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 58,9 g

Suco de bétula com passas para o inverno

Contente

Passas e seiva de bétula são uma excelente combinação, usada não só na preparação do kvass, mas também nos preparativos para o inverno. Procuramos escolher passas puras de alta qualidade, que se “desdobram” lindamente no suco e não te decepcionam com sua aparência.

Ingredientes

Seiva de bétula 3 l. Açúcar granulado 0,66 art. Ácido limão 0,5 colher de chá Raisin 0,5 colher de sopa.

Processo de cozimento

Lave o frasco, esterilize-o de qualquer maneira possível. Depois disso, secamos bem o recipiente. Fazemos o mesmo com a tampa. Despeje o açúcar granulado e o ácido cítrico na jarra.

Lave as passas em água morna corrente e despeje água fervente por cinco a dez minutos. Em seguida, drenamos a água e colocamos as passas na jarra após o açúcar.

Coe a seiva de bétula em uma panela através de um pano de algodão dobrado em duas ou três camadas, depois leve ao fogo e leve para ferver, mas não ferva.