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Beshbarmak de porco clássico

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Cozinha Cazaque
Conteúdo calórico 189,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8,4 gr.
Gorduras * 12 gr.
Carboidratos * 17,3 g
* por 100 gr. produtos
Beshbarmak de porco clássico
Contente

O clássico beshbarmak de porco é um prato original, mas não muito difícil de preparar. A carne cozinha rápido o suficiente para economizar seu tempo. Esta opção é boa para um grande jantar em família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave bem os pedaços de carne de porco com água e ferva em uma panela grande até ficarem macios.
Passo 2 de 9
30 minutos antes da carne ficar pronta, acrescente sal, folhas de louro e uma cebola descascada da casca ao caldo.
Passo 3 de 9
Agora vamos fazer a massa do macarrão. Peneire a farinha e o sal em uma tigela funda. Nós quebramos os ovos nele e começamos a mexer o conteúdo.
Passo 4 de 9
Aos poucos, despeje o leite na massa e sove a massa firmemente com as mãos. Em seguida, deixe-o deitar por 20-30 minutos.
Passo 5 de 9
Em seguida, a massa deve ser estendida em uma camada muito fina. Você pode deixar secar um pouco.
Passo 6 de 9
Descasque e pique as duas cebolas restantes com uma faca.
Passo 7 de 9
Quando a carne for fervida, coar o caldo em outra panela. Aqui, fervemos cebolas picadas por 1-2 minutos. Em seguida, retire cuidadosamente o produto com uma escumadeira.
Passo 8 de 9
Voltemos à massa seca. Deve ser cortado em pequenos quadrados iguais, que você precisa para ferver em caldo. Aproximadamente 6-8 minutos.
Passo 9 de 9
Coloque o macarrão pronto em um prato. Em seguida, colocamos para fora a carne rasgada em pequenos pedaços. Polvilhe tudo com cebolas e ervas frescas. O caldo pode ser servido separadamente. Bom apetite!

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