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Beshbarmak de porco em casa

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Cozinha Cazaque
Conteúdo calórico 182,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 15,2 g
Carboidratos * 17 gr.
* por 100 gr. produtos
Beshbarmak de porco em casa
Contente

O beshbarmak com carne de porco é preparado de forma mais rápida e fácil do que um prato com a adição de carne de boi ou cordeiro. Como resultado, você obterá carne macia com macarrão em um caldo rico e aromático.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Descongele a carne com antecedência. Lavamos as verduras e deixamos secar.
Passo 2 de 11
Peneire um pouco de farinha e sal em um prato. Quebre o ovo em uma mistura seca. Despeje gradualmente a água e sove a massa.
Passo 3 de 11
Cubra a massa densa acabada com um prato e deixe fermentar por 10-15 minutos.
Passo 4 de 11
Em seguida, estenda a massa com um rolo em uma camada bem fina.
Passo 5 de 11
Cortamos o resultado em tiras largas e longas. O macarrão caseiro está pronto.
Passo 6 de 11
Ferva a carne de porco com alho, louro, sal e temperos. Quando a carne estiver macia, coar o caldo com uma peneira.
Passo 7 de 11
Divida a carne de porco fervida em pequenos pedaços rasgados. Você pode fazer isso com uma faca ou com as mãos.
Passo 8 de 11
Corte a cebola em meias argolas finas, escalde-a e polvilhe com colorau. Mexer.
Passo 9 de 11
Ferva o macarrão caseiro em água fervente com sal até ficar macio. Cerca de 6-7 minutos. Escoamos a água, colocamos o próprio produto em um prato fundo.
Passo 10 de 11
Coloque as cebolas picantes no macarrão.
Passo 11 de 11
Em seguida, coloque uma camada de carne, polvilhe com ervas e recheie com caldo. Beshbarmak com carne de porco está pronto para servir!

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