Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pratos de carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de pato com batatas

Beshbarmak de pato com batatas

0
1540
Cozinha Cazaque
Conteúdo calórico 178,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 200 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Gorduras * 14,3 g
Carboidratos * 22,7 g
* por 100 gr. produtos
Beshbarmak de pato com batatas
Contente

Para um jantar delicioso em uma grande família ou para uma mesa festiva, você pode cozinhar beshbarmak de pato com batatas de acordo com esta receita. Basicamente, esta é a carne de macarrão de pato coberta com batatas. Não é difícil prepará-lo. Você deve adorar esta receita simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Corte o pato processado em pedaços.
Passo 2 de 14
Em seguida, coloque em uma panela, cubra com água limpa, adicione sal e cozinhe após ferver em fogo baixo por 2 horas para que a carne se separe facilmente do osso.
Passo 3 de 14
Enquanto a carne cozinha, sove a massa do macarrão. Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa, adicione uma pitada de sal, adicione o óleo vegetal e misture.
Passo 4 de 14
Em seguida, despeje a farinha peneirada em porções e sove a massa primeiro com um garfo e depois amasse bem com as mãos na superfície de trabalho da mesa. Deve ser apertado. Coloque a massa em um saco e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 5 de 14
Corte a massa descansada em 2 partes e enrole-as em folhas finas.
Passo 6 de 14
Corte as folhas enroladas em pedaços retangulares de 5 a 7 cm de comprimento, coloque sobre a mesa e deixe secar por 20 minutos.
Passo 7 de 14
Transfira a carne de pato cozida do caldo para um prato separado.
Passo 8 de 14
Transfira as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes para o caldo e cozinhe até ficarem macias.
Passo 9 de 14
Em seguida, retire as batatas do caldo e cozinhe o macarrão preparado nele.
Passo 10 de 14
Transfira o macarrão cozido com uma escumadeira para um prato grande no qual você coletará o beshbarmak.
Passo 11 de 14
Pique a cebola em meias argolas finas e cozinhe por 5 minutos em uma panela separada e um pouco de caldo.
Passo 12 de 14
Tempere a cebola cozida com sal e pimenta a seu gosto.
Passo 13 de 14
Divida a carne de pato cozida manualmente em pedaços pequenos e transfira-os para um prato por cima do macarrão.
Passo 14 de 14
Espalhe as batatas cozidas em torno do macarrão de carne e coloque a cebola cozida por cima. O beshbarmak de pato com batatas está pronto. Você pode servir o prato à mesa.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *