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Massa sem fermento para belyash tártaro

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 121,6 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 170 minutos
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 7,4 gr.
Carboidratos * 18,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa sem fermento para belyash tártaro
Contente

Hoje quero compartilhar uma receita excelente de uma massa sem fermento para fazer belyash tártaro. O processo de preparação da massa é o mais simples e fácil possível. O cozimento feito com essa massa é excepcionalmente apetitoso e muito saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 16
Prepare todos os ingredientes de que precisa para fazer cal. Lave bem os filés de carne, cordeiro e frango e seque com papel toalha.
Passo 2 de 16
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina para uma tigela funda.
Passo 3 de 16
Adicione sal, kefir e óleo vegetal.
Passo 4 de 16
Sove até obter uma massa elástica macia.
Passo 5 de 16
Pique a carne preparada com uma faca afiada ou passe por um moedor de carne. A carne picada pode ser utilizada já pronta.
Passo 6 de 16
Lave bem as batatas, descasque-as com um descascador e corte-as em cubinhos.
Passo 7 de 16
Descasque as cebolas. Pique as cebolas descascadas. Coloque os ingredientes de recheio preparados em uma tigela funda. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
Passo 8 de 16
Divida a massa em três partes.
Passo 9 de 16
Abra a maior parte da massa com um rolo.
Passo 10 de 16
Coloque ordenadamente em um prato forrado com papel manteiga ou untado com um pouco de óleo vegetal.
Passo 11 de 16
Em seguida, distribua uniformemente o recheio preparado. Coloque a folha de louro por cima.
Passo 12 de 16
Abra a massa restante. Cubra o recheio por cima e aperte bem as laterais. Faça um furo no centro. Faça uma bola com um pequeno pedaço de massa e cubra o buraco com ele.
Passo 13 de 16
Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse a belyash tártara por 2 horas e 20 minutos. Retire com cuidado o bolo quente do forno e pincele imediatamente a superfície com manteiga.
Passo 14 de 16
Esfrie ligeiramente os produtos assados.
Passo 15 de 16
Em seguida, corte em porções e sirva.
Passo 16 de 16
Belyash acaba sendo muito satisfatório, é um excelente substituto para uma refeição completa.

Bom apetite!

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