Pão sem fermento em uma panificadora de massa fermentada
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
266,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
6 h
Proteínas *
9,6 gr.
Gorduras *
1,5 gr.
Carboidratos *
58,5 g
O pão Sourdough é considerado mais natural e saudável. Vai levar mais tempo e aborrecimento, mas o resultado vale a pena. Usaremos farinha de centeio e trigo na proporção de um para cinco - isso dará a densidade e porosidade ideais. Também introduzimos mel na composição. A máquina de fazer pão facilita muito o processo de fazer tal pão, uma vez que tanto a massa quanto a fermentação são fornecidas pelos recursos automáticos do dispositivo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Bom apetite!