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Bolo sem fermento com passas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 424 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 18,6 gr.
Carboidratos * 61,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo sem fermento com passas
Contente

O bolo de passas sem fermento é semelhante em sabor e textura ao bolo. Seu preparo leva um pouco de tempo, por isso a receita é conveniente para a mulher moderna. Vários frutos secos podem ser adicionados a este bolo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Corte a manteiga em pedaços e derreta em fogo baixo ou no microondas.
Passo 2 de 9
Peneire a farinha em uma peneira em uma tigela para amassar a massa, misture com o fermento, a baunilha e uma pitada de sal. Em seguida, despeje a manteiga derretida na farinha e misture tudo bem.
Passo 3 de 9
Divida os ovos em claras e gemas, amasse as gemas com o açúcar. Transfira esta massa para a massa e misture novamente.
Passo 4 de 9
Moa o açafrão em pó com um pilão, adicione uma colher de água e deixe infundir por alguns minutos.
Passo 5 de 9
Despeje as passas e outras frutas secas com água fervente por 10-15 minutos, depois enxágue e corte-as em pedaços pequenos. Transfira-os para a massa.
Passo 6 de 9
Despeje o leite e o açafrão infundido na massa em duas porções e misture novamente.
Passo 7 de 9
Com a batedeira, bata as claras até obter uma espuma estável, transfira para a massa e misture delicadamente.
Passo 8 de 9
Unte um molde grande ou vários pequenos com manteiga. Despeje a massa em uma forma, enchendo-a não mais do que ¾ do seu volume. Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180 ° C por uma hora.
Passo 9 de 9
Retire o bolo assado da forma e deixe esfriar. Durante este tempo, prepare a cobertura misturando a quantidade de açúcar de confeiteiro, suco de limão e um pouco de água indicada na receita. Despeje a cobertura do bolo, decore com granulados de confeitaria e deixe congelar por 2 horas.

A guloseima festiva está pronta. Coma para sua saúde!

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