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Pão De Ló sem Manteiga

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 279,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 3,8 g
Carboidratos * 57,9 g
* por 100 gr. produtos
Pão De Ló sem Manteiga
Contente

O pão de ló é a base de bolo mais comum. Normalmente é um bolo de esponja leve e suculento à base de proteínas batidas. Pode ser cortado em vários bolos finos, untado com o seu creme preferido e decorado a seu gosto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe as claras das gemas. Comece a bater as claras em uma velocidade lenta da batedeira, adicione o açúcar e o vanilina, uma colher de cada vez. Continue mexendo até que uma espuma densa e dura se forme.
Passo 2 de 5
Quando a massa protéica ficar branca e densa, acrescente as gemas, continue batendo.
Passo 3 de 5
Adicione a farinha peneirada à massa do ovo, misture delicadamente com uma colher. Sove a massa até ficar homogêneo.
Passo 4 de 5
Forre uma assadeira com pergaminho e despeje a massa nela. Pré-aqueça o forno a 190-200 graus e asse um biscoito nele por 20-25 minutos.
Passo 5 de 5
Não abra o forno enquanto o biscoito estiver assando. Quando estiver pronto, retire-o do molde e deixe esfriar.

Bom apetite!

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