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Biscoito clássico

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 272,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 57,5 g
* por 100 gr. produtos
Biscoito clássico
Contente

Um biscoito clássico simples é um cozimento indispensável para sobremesas caseiras. Crostas de farinha perfeitas são boas para bolos de creme.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Separe as claras das gemas. Bata as claras em velocidade baixa até ficarem cremosas. Em seguida, adicione lentamente o açúcar normal e o açúcar de baunilha. Continuamos a bater até engrossar.
Passo 2 de 7
Aos poucos, adicione as gemas à massa espessa de proteína. Bata até amaciar.
Passo 3 de 7
Peneire a farinha, mexa na mistura de ovos com uma colher. Não usamos mais o mixer.
Passo 4 de 7
Junte a farinha até obter uma massa lisa e sem grumos.
Passo 5 de 7
Coloque a massa em uma assadeira sobre o pergaminho. Use uma colher para nivelar a superfície. Assamos no forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Passo 6 de 7
Não abra o forno durante a cozedura, caso contrário os produtos assados ​​irão assentar. Tiramos o biscoito acabado do forno e deixamos esfriar.
Passo 7 de 7
Corte o biscoito resfriado em bolos uniformes. A base da sobremesa está pronta!

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