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O biscoito que sempre sai

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 163,6 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 7,8 g

Gorduras * 8,1 gr.

Carboidratos * 36,2 g

Contente

Acontece que o clássico biscoito com ovo não pode ser cozido devido à clara de ovo mal batida ou, pelo contrário, batida. Portanto, recomendo a vocês uma receita de biscoito que sempre dá certo. Ao contrário de um biscoito com ovo, a estrutura deste bolo é mais densa, mas isso não o torna menos saboroso.

Ingredientes

Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Kefir 1 Colher de Sopa. Fermento em pó 1 colher de chá Ovo 2 pçs. Sal 1 pitada Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Óleo vegetal para lubrificação

Processo de cozimento

Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado e bata até ficar cremoso com uma batedeira. Comece mexendo em baixa velocidade, aumentando gradualmente a velocidade.

Continuando a bater, despeje o kefir aos poucos. Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo premium e o fermento em pó, misture bem e peneire com uma peneira várias vezes. Aos poucos, adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos, continuando a mexer na batedeira. Aperte a massa acabada com película aderente e deixe repousar durante 10 minutos.

Entretanto, ligue o forno para aquecer. Unte bem a forma preparada com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Mova a massa descansada suavemente. Abra a assadeira para distribuir a massa uniformemente por toda a superfície. Coloque o prato no forno e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.

Verifique a prontidão do biscoito com um espeto de madeira. Retire o biscoito acabado do forno e deixe esfriar um pouco. Passe uma faca afiada pelas paredes da forma e retire com cuidado o bolo, coloque-o na gradinha até que esfrie completamente. Depois de esfriar, você pode servir o biscoito na mesa.