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Bolo De Esponja Margarita

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 235,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo De Esponja Margarita
Contente

O Pão de Ló "Margarita" é um bolo delicado e arejado, cuja preparação não será difícil. Para um biscoito, não é necessário separar as claras das gemas, o que facilita muito o processo de cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Retire os ovos de galinha da geladeira com antecedência, deixe-os aquecer em temperatura ambiente. Pegue uma tigela funda, quebre os ovos da galinha e comece a bater na batedeira em velocidade baixa, aumentando gradativamente a velocidade e adicionando um pouco de açúcar granulado e açúcar baunilha. Bata a mistura até ficar firme.
Passo 2 de 5
Peneire a massa resultante em uma peneira de farinha de trigo premium, amido de milho e fermento em pó, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima, até obter uma consistência homogênea.
Passo 3 de 5
Derreta a manteiga em banho-maria e despeje delicadamente na massa resultante, misture.
Passo 4 de 5
Pegue uma fôrma alta, unte as laterais e o fundo com um pouco de manteiga e mexa suavemente a massa, alise com uma espátula de silicone. Pré-aqueça o forno e coloque a assadeira. Asse por 40 minutos a 180 graus. Verifique a prontidão do biscoito com um espeto de madeira.
Passo 5 de 5
Retire a forma do forno e deixe o pão de ló esfriar por 15 minutos na forma. Delicadamente, mexendo com uma faca afiada, corra pelas laterais e remova a forma. Deixe o pão de ló esfriar completamente sobre uma gradinha, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

 

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