Pão de ló no kefir

0
672
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 254,9 kcal
Porções 7 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 3,6 gr.
Carboidratos * 54,2 g
Pão de ló no kefir

A partir de um simples conjunto de produtos, pode-se preparar no forno pastéis aromáticos e arejados. Um biscoito tão delicado pode ser servido como sobremesa independente sob uma xícara de chá e conversas com a família, ou como base para um bolo, complementado com creme e recheio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Retire os ovos e o kefir da geladeira com antecedência para que adquiram a temperatura desejada. Bata os ovos em uma tigela funda com uma batedeira até ficar cremoso.
Passo 2 de 9
Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de mexer, e bata por 8 minutos até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente.
Passo 3 de 9
Você deve obter uma massa de espuma branca.
Passo 4 de 9
Despeje a vanilina nele, o kefir aquecido no micro-ondas a uma temperatura morna e mexa na batedeira. Não aqueça demais o kefir, caso contrário os ovos enrolarão.
Passo 5 de 9
Peneire a farinha separadamente 2 vezes, adicione o bicarbonato de sódio, o sal e mexa com um batedor.
Passo 6 de 9
Despeje os ingredientes secos na mistura líquida em pequenas porções e mexa bem para evitar grumos.
Passo 7 de 9
Forre o fundo da assadeira com papel manteiga. Disponha a massa, alise a superfície com uma espátula.
Passo 8 de 9
Coloque a massa no forno pré-aquecido e cozinhe a 180 graus por 25-30 minutos. Certifique-se de verificar a prontidão após o tempo ter passado. Para isso, use um palito de madeira: fure o meio do bolo com ele após o tempo especificado. Um palito de dente seco é um sinal de que a torta está pronta. Caso contrário, devolva o molde à grelha e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Passo 9 de 9
Retire o pão de ló quente do forno e deixe na forma por 6 minutos, depois tira. Transfira o pão de ló para uma travessa bonita e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Você pode derramar chocolate quente sobre a superfície do pão de ló e enfeitar com frutas.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *