Pão de Ló com Amido
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
222,3 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Gorduras *
6,2 gr.
Carboidratos *
48,2 g
Oferecemos-lhe uma receita de pão-de-ló italiano macio e delicado Margarita. Sua peculiaridade reside no fato de consistir em farinha de trigo 50:50 e amido. É a proporção desses dois ingredientes que confere a este biscoito leveza e maciez extraordinárias. E a manteiga incluída na composição confere um agradável aroma cremoso e cor dourada. Esse biscoito é ideal como base para um bolo e como um bolo avulso.
Os ingredientes foram concebidos para uma forma de 23-25 cm.
Ingredientes
Processo de cozimento
2 a 3 horas antes do início do cozimento, retiramos os ovos da geladeira para que fiquem em temperatura ambiente. Unte a assadeira com uma fina camada de manteiga e polvilhe com farinha. Ligamos o forno para aquecer até 180 graus. Coloque a manteiga em uma vasilha pequena, leve ao microondas e derreta até ficar líquida. Em seguida, deixamos esfriar em temperatura ambiente. As atividades preparatórias estão concluídas, vamos começar a preparar a massa.
Deite a massa aerada numa fôrma preparada e parcelada, nivele um pouco por cima, sem apertar a massa, e leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos. Durante a cozedura, não abra a porta do forno para que o biscoito não assente. No final da cozedura, verifique com o espeto o estado de preparação do biscoito. Se sair seco do biscoito - está pronto!
Aproveite o seu chá!