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Pão de Ló com Cerejas

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 237,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 95 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 55,2 g
* por 100 gr. produtos
Pão de Ló com Cerejas
Contente

Um biscoito apetitoso tão delicado que derrete na boca, arejado com ginja, que complementa o sabor doce do bolo. O biscoito é composto por uma grande quantidade de proteínas, o que lhe confere uma estrutura tão arejada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje o sal na proteína resfriada e bata em velocidade baixa da batedeira. Quando as bolhas começarem a se formar, adicione açúcar e vanilina em porções. Bata as claras em neve até ficarem médio-alto.
Passo 2 de 8
Peneire metade da farinha nas claras e mexa lentamente com uma espátula.
Passo 3 de 8
Em seguida, peneire o resto da farinha e mexa novamente, levantando a massa de baixo para cima.
Passo 4 de 8
Lave os frutos frescos e retire as sementes, as congeladas - descongele e escorra a água. Unte o fundo da forma com manteiga e polvilhe com farinha, vire e sacuda o excesso. Coloque 1/3 da massa em uma assadeira e espalhe por cima metade das cerejas uniformemente.
Passo 5 de 8
Espalhe metade da massa restante em uma forma e espalhe novamente sobre a superfície da baga. Espalhe o restante da massa e alise a superfície com uma espátula.
Passo 6 de 8
Coloque o prato em um forno quente e cozinhe a 180 graus por 40-50 minutos. Verifique a prontidão perfurando-o com um palito (deve estar seco).
Passo 7 de 8
Retire o biscoito do forno, vire a forma sobre um prato e deixe esfriar. Após 20 minutos, você pode remover o formulário. Misture o açúcar de confeiteiro e a água em uma tigela seca e mexa bem até engrossar. Aqueça a cobertura ligeiramente sobre o fogo por 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
Passo 8 de 8
Despeje a cobertura quente por cima do biscoito resfriado e espalhe a cereja e a hortelã. Deixe endurecer e o biscoito está pronto.

Bom apetite!

 

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