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Biscoito zebra

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 234,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Gorduras * 18,2 g
Carboidratos * 24,4 g
* por 100 gr. produtos
Biscoito zebra
Contente

Um biscoito delicado é chamado de zebra porque uma massa leve e de chocolate é despejada no molde de uma vez, e suas camadas lembram a cor desse animal. Esse biscoito acaba ficando muito gostoso e fica lindo no corte.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Separe as claras das gemas.
Passo 2 de 8
Adicione o açúcar às gemas, bata. Adicione o creme de leite, mexa. Em seguida, despeje a manteiga derretida.
Passo 3 de 8
Peneire a farinha e acrescente porções à mistura.
Passo 4 de 8
Bata as claras com sal até obter uma espuma espessa.
Passo 5 de 8
Aos poucos, adicione a mistura de proteínas à massa, misture bem.
Passo 6 de 8
Divida a massa folhada resultante em duas partes. Adicione o cacau em uma tigela.
Passo 7 de 8
Forre a assadeira com papel manteiga. Despeje a massa light e a massa de chocolate aos poucos para que as duas massas se alternem e formem listras.
Passo 8 de 8
Pré-aqueça o forno a 180 graus, asse o biscoito por 40-50 minutos. Despeje o chocolate líquido sobre a superfície do biscoito, deixe esfriar e sirva com o chá.

Bom apetite!

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