
Bolo de gema
Esse biscoito será muito útil se as proteínas forem usadas, mas as gemas permanecem. Eles não são armazenados por muito tempo, então é melhor usá-los imediatamente. O pão-de-ló de gema é elástico e bastante denso. Vai ficar bem com qualquer impregnação - precisa de umidade extra para mostrar sua textura em todo o seu esplendor.