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Torta de esponja de laranja

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 161,4 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 36,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de esponja de laranja
Contente

O biscoito de laranja não precisa de nenhum creme ou impregnação adicional. Sobe bem, tem uma estrutura porosa e um sabor cítrico agradável. Para seu preparo, opte por laranjas densas, maduras e com pele bonita, pois as raspas também são utilizadas no preparo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave a laranja, rale as raspas e esprema o suco da polpa
Passo 2 de 7
Divida os ovos em claras e gemas. Bata as gemas com metade do açúcar.
Passo 3 de 7
Em seguida, despeje o suco de laranja e adicione as raspas, misture. Em seguida, adicione o óleo de girassol, bata novamente com a batedeira.
Passo 4 de 7
Misture a farinha com o fermento, peneire e acrescente porções aos ingredientes líquidos, mexa.
Passo 5 de 7
Com a segunda parte do açúcar, bata as claras até obter uma espuma branca densa. Transfira-os para a massa, mexa delicadamente com uma espátula todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Passo 6 de 7
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque a massa e alise.
Passo 7 de 7
Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a assadeira por 25-30 minutos. Esfrie o biscoito acabado e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

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