Rolo de esponja no kefir
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
206,7 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
110 minutos
Proteínas *
4 gr.
Gorduras *
3,6 gr.
Carboidratos *
43,2 g
Recomendo preparar uma sobremesa rápida e deliciosa para o chá. Um pãozinho com kefir é uma iguaria que até uma anfitriã novata pode comer. Qualquer recheio para um rolo de biscoito pode ser feito. Se você usar diferentes conservas ou geléias para a impregnação, a sobremesa terá um som novo a cada vez.
Ingredientes
Processo de cozimento
Remova o kefir e os ovos de galinha com antecedência para que aqueçam à temperatura ambiente. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre de mesa e despeje no kefir. Na verdade, você não pode usar vinagre de mesa, mas simplesmente adicionar bicarbonato de sódio ao kefir e ele reagirá com o ácido do kefir e se extinguirá.
Coloque os ovos de galinha em temperatura ambiente em um recipiente limpo e seco, adicione uma pitada de sal e, usando a batedeira, comece a bater em velocidade baixa, adicionando gradualmente o açúcar granulado e o açúcar baunilha. Aumente a velocidade da batedeira gradualmente e bata até ficar cremoso.
Bom apetite!