casa
➠ sobremesas
➠ sobremesas
➠ Pão de Ló com Sorvete

Pão de Ló com Sorvete

1021

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 210,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Gorduras * 7,1 gr.

Carboidratos * 37,8 g

Contente

Um bolo delicado à base de biscoito aromatizado com creme perfumado é apenas uma dádiva de Deus. Este bolo é feito com ingredientes simples e baratos, tornando esta sobremesa acessível a todos. Opcionalmente, você pode decorar o bolo com padrões, flores ou granulados.

Ingredientes

Ovo 4 coisas. Açúcar granulado 270 gr. Farinha de trigo 160 g Fermento em pó 1 colher de chá Gema de ovo 3 pecas. Amido de milho 3 colheres de sopa Leite de vaca 350 ml. Manteiga 200 gr. Vanilina 1 colher de chá

Processo de cozimento

Separe as claras das gemas e bata as claras até ficar cremosa. Durante este processo, adicione gradualmente 120 gramas de açúcar granulado.

Em seguida, adicione as gemas à clara batida e bata novamente.

Despeje o fermento na base e peneire a farinha de trigo. Sove a massa com uma espátula e pré-aqueça o forno a 170 graus.

Asse o pão de ló em uma forma ou em fogo lento por 40 minutos até ficar macio. Em seguida, comece a preparar o creme para bolo.

Moa as gemas com o açúcar restante e o amido de milho, preparando a base do ovo para as natas.

Em seguida, você precisa aquecer a mistura, despejando gradualmente o leite frio na base. Quando as natas começarem a engrossar, junte o açúcar de baunilha e retire do lume.

Bata a manteiga até ficar cremosa e, em seguida, comece a adicionar o creme aos poucos e continue batendo até ficar homogêneo e brilhante.

Quando o creme e o biscoito estiverem prontos, comece a recolher o bolo. Desmonte o biscoito em bolos e cubra o primeiro bolo com creme. Cubra com uma segunda camada de bolo e espalhe o creme de leite. Unte o bolo acabado com creme em todos os lados - nas laterais e por cima. Você pode esfriar um pouco o bolo acabado, decorar e servir.