Pão de ló com creme

Pão De Ló com Creme

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 247,2 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 8,4 gr.

Carboidratos * 39,8 g

Contente

O bolo de creme de esponja é uma sobremesa bastante popular e comum. O bolo é leve e arejado. Se desejar, adicione manteiga ao creme, mas, neste caso, o conteúdo calórico do bolo aumentará significativamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare os alimentos com biscoitos.

Prepare todos os ingredientes necessários para o creme.

Primeiro, prepare um biscoito. Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda.

Comece a bater com uma batedeira em velocidade baixa, aumentando gradativamente a velocidade.

Despeje o açúcar granulado nos ovos misturados.

Bata a massa em velocidades médias da batedeira.

A massa de ovos deve clarear e aumentar de volume.

Peneire a farinha de trigo do mais alto grau na massa resultante por uma peneira e misture delicadamente com um batedor.

Transfira a massa com cuidado para a forma preparada e alise com uma espátula de silicone. Pré-aqueça o forno e coloque a assadeira. Asse por 30 minutos a 180 graus.

Decorrido o tempo, retire a forma do forno e deixe o biscoito esfriar por 15 minutos. Em seguida, remova o molde com cuidado. Deixe o biscoito esfriar completamente sobre uma gradinha.

Coloque as gemas de frango em uma panela de fundo grosso e acrescente o açúcar granulado.

Bata e acrescente o açúcar de baunilha e mexa novamente.

Adicione a farinha de trigo. Mexa com um batedor.

Despeje o leite aos poucos, mexendo com um batedor.

Coloque no fogo, mexendo sempre, cozinhe até as primeiras bolhas.

Cubra o creme com filme plástico e deixe esfriar.

Corte o biscoito resfriado no sentido do comprimento.

Você ganha dois bolos.

No prato onde vai recolher o bolo, coloque algumas colheres de sopa de natas e distribua no centro, coloque o bolo por cima e pressione. Coloque o creme por cima da crosta e espalhe uniformemente.