Bolo De Ló De Chocolate
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
176,1 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Gorduras *
5,2 gr.
Carboidratos *
34,1 gr.
Nenhum feriado está completo sem um bolo. Seria ótimo agradar os convidados com assados de nossa produção, mas como adivinhar com a receita? O bolo de chocolate vai certamente agradar até os gourmets. Esta iguaria leve e arejada com certeza se tornará sua receita de assinatura.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma tigela funda, bata 2 ovos com 250 g de açúcar até formar bolhas. Adicione 200 ml de leite e óleo vegetal à massa de ovo, misture tudo bem. Peneire a farinha, introduza aos poucos na massa, mexendo sempre para que não apareçam grumos. Despeje 5 colheres de sopa de cacau, açúcar de baunilha e bicarbonato de sódio na massa e misture novamente.
Enquanto o biscoito é preparado, faça o creme. Em um recipiente separado, combine 2 colheres de sopa de farinha, 2 ovos, 250 g de açúcar e 250 ml de leite. Despeje a massa em uma panela e coloque no fogo. Quando a massa engrossar, retire a panela do fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione ao creme de leite 200 g de manteiga em temperatura ambiente e bata na batedeira. Coloque o creme de leite na geladeira para esfriar.
