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Panquecas para 3 ovos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 200,3 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 7,5 g

Gorduras * 6,4 gr.

Carboidratos * 43,2 g

Contente

Sua atenção é dada à receita para fazer panquecas "3 ovos". Segundo ele, as panquecas serão finas, elásticas e você vai embrulhar qualquer recheio nelas. Prepare panquecas com farinha de trigo (você pode usar trigo sarraceno ou aveia) e sove a massa no leite.

Ingredientes

Ovo 3 pecas. Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Leite de vaca 2 colheres de sopa. Óleo vegetal 2 colheres de sopa Açúcar granulado 1,5 colher de sopa Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Segure os ovos para as panquecas por um tempo em temperatura ambiente. Quebre três ovos em uma tigela para amassar a massa, adicione a quantidade necessária de açúcar e bata bem com um batedor.

Aqueça um pouco o leite no microondas. Peneire a farinha em uma peneira. Adicione farinha e leite morno em porções aos ovos batidos e sove a massa da panqueca. Em seguida, despeje o óleo vegetal na massa e mexa novamente.

Para manter a massa lisa e sem grumos, bata no liquidificador de imersão. Deixe a massa fermentar por 10 minutos, para que a farinha fique pegajosa e torne as panquecas elásticas.

Aqueça bem a frigideira com um pouco de óleo. Despeje a massa cozida na assadeira com uma concha e espalhe sobre a superfície em uma camada uniforme e fina.

Asse as panquecas em fogo alto e dos dois lados até dourar. As panquecas viram facilmente. Unte a frigideira com óleo mais algumas vezes.

Coloque as panquecas assadas em uma pilha em um prato raso e pincele cada uma com um pedaço de manteiga. O óleo deixará as panquecas macias e elásticas.