Panquecas sem fermento

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 184,2 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 34,9 gr.
Panquecas sem fermento

As panquecas sem fermento são finas e tenras. Essas panquecas vão bem não só com recheios doces de compota ou compota, bagas frescas ou frutas, mas também com todos os tipos de recheios salgados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pegue um recipiente e peneire a farinha de trigo várias vezes. Adicione um pouco de sal.
Passo 2 de 7
Faça uma depressão na farinha peneirada, quebre o ovo de galinha resfriado. Misture bem.
Passo 3 de 7
Combine o leite com a água potável e o açúcar granulado em um recipiente separado. Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo bem até ficar homogêneo com uma batedeira em velocidade média, tomando cuidado para não deixar grumos. Despeje o óleo vegetal na massa resultante e misture bem, deixe descansar sobre a mesa por cerca de 15 minutos.
Passo 4 de 7
Ligue o fogão. Pré-aqueça bem a frigideira. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Usando uma concha, despeje uma pequena quantidade da massa da panqueca e espalhe uniformemente sobre toda a superfície.
Passo 5 de 7
Quando a borda estiver dourada, use uma espátula para virar para o outro lado e frite até dourar.
Passo 6 de 7
Coloque as panquecas prontas sem fermento umas sobre as outras, untando com um pedaço de manteiga.
Passo 7 de 7
Sirva panquecas quentes com geleia ou creme de leite, caviar ou molho com alho e ervas, se desejar.

Bom apetite!

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