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Panquecas sem ovos e farinha

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 201,8 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 2,2 gr.

Gorduras * 4,1 gr.

Carboidratos * 58,8 g

Contente

A versão vegetariana e ao mesmo tempo magra das panquecas é especialmente relevante na semana de Maslenitsa, quando se quer este prato delicioso, mas não em detrimento da sua figura. Preparamos panquecas de aveia e amido com sementes de linhaça, que são tão benéficas para a saúde. Eles acabam sendo delicados e delicados, você certamente apreciará seu sabor insuperável.

Ingredientes

Grãos de Aveia 50 gr. Água mineral 250 ml. Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 1 colher de chá Sal 1 pitada Fermento em pó 1 colher de chá Vanilina 2 gr.

Processo de cozimento

Despeje a farinha de aveia e a semente de linhaça em um moedor de café e moa até obter uma estrutura de farinha. Transfira a mistura solta para uma tigela e adicione o amido, sal, açúcar, vanilina e fermento em pó. Despeje em água com gás e mexa até ficar homogêneo.

Aqueça a panela e unte com óleo. Antes de tirar a massa com uma colher, mexa bem ao longo do fundo, pois o amido vai sedimentar. Despeje uma porção de massa em uma frigideira e refogue em fogo médio.