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Panquecas sem ovos com banana

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 180,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 2,4 gr.

Carboidratos * 43,6 gr.

Contente

Panquecas saudáveis sem ovos com banana certamente agradarão àqueles que gostam de doces, que levam um estilo de vida saudável e monitoram sua dieta. Não há açúcar granulado na receita, mas as panquecas são doces devido à doçura natural da banana e da abóbora.

Ingredientes

Banana 2 pçs. Água 1 l. Abóbora (média) 0,33 pcs. Azeite 3 colheres de sopa Farinha de arroz branca 0,5 colher de sopa. Farinha de trigo (grãos integrais) 2 colheres de sopa. Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Rale a abóbora em um ralador fino e coloque no liquidificador, acrescente a banana descascada, despeje um pouco de água potável e bata até ficar homogêneo.

Despeje a massa resultante em um recipiente fundo, adicione a farinha de arroz e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo integral e o sal, mexa e adicione o restante da água potável. Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Aqueça bem a frigideira e adicione um pouco de azeite. Com uma concha, espalhe a massa uniformemente em toda a superfície da assadeira. O melhor é fritar as panquecas em duas frigideiras. Vai sair mais rápido.