Panquecas de abobrinha com carne picada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 176 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 10,3 g
Carboidratos * 14,4 gr.
Panquecas de abobrinha com carne picada

Não sabe o que cozinhar para o almoço? Como alimentar sua família com alimentos nutritivos? Experimente panquecas de abobrinha picadas. Se a sua família adora panquecas de batata com carne, então as caseiras vão adorar este prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare os ingredientes necessários para as panquecas de abobrinha picada.
Passo 2 de 9
Lave bem a abobrinha ou abobrinha e corte as pontas. Moa a abobrinha com um processador de alimentos, liquidificador ou ralador grosso. Descasque as cebolas e rale uma cebola no ralador fino. Coloque os vegetais preparados em uma tigela funda.
Passo 3 de 9
Quebre um ovo de galinha em uma tigela com legumes, adicione a farinha de trigo, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto. Homogeneizar.
Passo 4 de 9
Lave as verduras de endro e seque, pique finamente. Pique a cebola descascada com uma faca. Aqueça bem a panela. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Coloque a carne picada, a cebola picada e o endro, o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos. Transfira o recheio acabado para um prato.
Passo 5 de 9
Pré-aqueça a frigideira. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Despeje a massa de courgette com uma concha. Espalhe por toda a superfície. Tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Passo 6 de 9
Quando a massa estiver bem assada na assadeira, abra a tampa, coloque um terço do recheio de carne na metade da panqueca de abobrinha.
Passo 7 de 9
Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe com o recheio de carne.
Passo 8 de 9
Cubra suavemente o recheio com a segunda metade da panqueca de abóbora, feche a tampa e cozinhe por mais 4 minutos.
Passo 9 de 9
Sirva panquecas de abobrinha prontas com carne picada na mesa com legumes frescos e ervas.

Bom apetite!

 

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