Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Lanches
  3. ➠ Lanches
  4. ➠ Panquecas de abobrinha com recheio

Panquecas de abobrinha com recheio

0
2096
Cozinha russo
Conteúdo calórico 98,1 kcal
Porções 15 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 12 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas de abobrinha com recheio
Contente

Oferecemos uma receita de panqueca de abobrinha recheada com carne picada. Este prato pode ser um ótimo café da manhã ou jantar, ou um segundo prato completo servido no almoço. Você mesmo pode fazer a carne picada ou comprá-la na loja, embora, é claro, qualquer prato acabe sendo muito mais saboroso com a carne picada caseira.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para carne picada, descasque as cenouras, as cebolas, pique finamente (rale as cenouras). Frite a carne picada em óleo vegetal, refogue um pouco, acrescente os legumes picados, o alho e as ervas, as especiarias e o sal. Cozinhe até ficar macio.
Passo 2 de 6
As abobrinhas jovens podem ser cozidas com a pele tirando as pontas, mas das velhas é preciso cortar a casca e tirar o caroço. Em seguida, rale a abobrinha, esprema o suco.
Passo 3 de 6
Adicione ovos de galinha, leite, farinha e sal, pimenta do reino moída ou outras especiarias à abobrinha. Sove a massa até obter a consistência de panquecas grossas. Pique as verduras, você também pode misturá-las na massa.
Passo 4 de 6
Despeje um pouco de óleo em uma assadeira pré-aquecida, despeje a massa da panqueca e frite a panqueca de um lado. Vire a panqueca para o outro lado e coloque imediatamente uma colher e meia a duas colheres de sopa de carne picada sobre ela. Cubra a panqueca por cima com a segunda parte, conforme mostrado na foto.
Passo 5 de 6
Em seguida, esprememos a panqueca com uma espátula nas bordas e fritamos por todos os lados até ficar totalmente cozida e com uma bela cor avermelhada.
Passo 6 de 6
Coma deliciosas panquecas de abobrinha picada com creme de leite, enquanto ainda estão quentes.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *