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Panquecas de abobrinha com queijo

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 151,9 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 10 gr.

Gorduras * 8,9 gr.

Carboidratos * 16,4 gr.

Contente

As apetitosas panquecas de abóbora, nomeadamente as panquecas, não as panquecas, são um excelente prato e base para vários recheios e aditivos. Como alternativa, você pode fazer um maravilhoso bolo de abobrinha usando as panquecas desta receita como base.

Ingredientes

Abobrinha 1 PC. Leite de vaca 200 ml. Farinha de trigo 3 - 4 colheres de sopa Sal 1 colher de chá queijo parmesão 70 gr. Ovo 3 pecas. Alho 1 - 2 dentes Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Para começar, prepare todos os ingredientes para as panquecas e coloque-as sobre a mesa para não se esquecer de nada.

Descasque e pique a abobrinha, depois pique no ralador ou no liquidificador.

Adicione o queijo ralado à abobrinha esmagada e mexa.

Em seguida, adicione leite, sal com especiarias, ovos e farinha à mistura. Passe o alho por um espremedor de alho e acrescente à massa, que se amassa bem até obter o estado de uma massa de panqueca normal.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite todas as panquecas por vez, literalmente 1-2 minutos de cada lado. Empilhe as panquecas e sirva ou comece com algo antes de servir.