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Panquecas como as da vovó

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1921
Cozinha russo
Conteúdo calórico 225,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,6 g
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 52,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas como as da vovó
Contente

Esta é uma receita de deliciosas panquecas caseiras, como as lembramos desde a infância. Claro, cozinhá-los demorará mais do que o normal. Mas este tratamento vale a pena. Eles são ideais para uma variedade de recheios, doces e carnes. A fantasia principal!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Em uma tigela funda, bata os ovos e o açúcar, o sal e a vanilina até formar uma espuma leve, usando um batedor.
Passo 2 de 4
Aquecemos o leite até aquecer e adicionamos à massa, depois acrescentamos a farinha em pequenas porções, mexendo tudo bem, e despejamos água fervente.
Passo 3 de 4
Mexa a massa e deixe fermentar por meia hora.
Passo 4 de 4
Agora aquecemos uma frigideira untada com óleo vegetal e despejamos a primeira porção da massa, cerca de meia colher, para que a panqueca fique moderadamente grossa. Frite dos dois lados até dourar. Fritamos todas as panquecas.

Bom apetite!

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