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Panquecas de batata

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 146,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 4,4 gr.

Carboidratos * 28,6 gr.

Contente

Experimentou várias receitas de panquecas e está à procura de algo novo e diferente? Faça algumas panquecas de batata macias e macias! Não é difícil preparar este prato, não demorará muito. Essas panquecas têm um gosto incrível. Panquecas de batata podem ser feitas no café da manhã e no lanche da tarde.

Ingredientes

Batata 3 pecas. Leite de vaca 250 ml. Ovo 2 pçs. Farinha de trigo 150 g Alho 1 dente. Açúcar granulado 1 colher de chá Óleo vegetal 5 colheres de sopa Cebola verde gosto Sal gosto

Processo de cozimento

As batatas devem ser descascadas, lavadas em água, cortadas em pequenos pedaços e cozidas até ficarem macias. Não se esqueça de adicionar sal. Quando estiver pronto, escorra a água e faça purê de batatas com batatas cozidas.

Aquecemos bem o leite no fogo, mas não levamos para ferver. Despeje o leite quente no purê de batata.

Esprema o alho com o resto dos ingredientes, misture tudo. Deixe a massa resultante esfriar um pouco.

Em seguida, enviamos ovos de galinha, açúcar granulado, sal e óleo vegetal (4 colheres de sopa) ao purê de batata. Amasse tudo com um batedor.

Começamos a introduzir a farinha de trigo peneirada no recipiente de trabalho. Fazemos isso em partes, mexendo sempre a massa.

Verificamos a massa, deve ficar um pouco mais grossa do que as panquecas normais.

Aquecemos a frigideira, untamos com óleo vegetal para a primeira panqueca. Distribuímos uma porção da massa sobre uma frigideira aquecida. Para dar sabor, um lado das panquecas pode ser polvilhado com cebola verde picada.